SERA Kokosblütenzucker

Unser Palmzucker wird in Indonesien (Südpazifik) nach internationalen Faitrade-Standards hergestellt und bis zum deutschen Importeur fair gehandelt - Fairtrade.

Eigenschaften

Vegan, natürlich, ohne Gentechnik und einen Glykämischen Index (GI) unter 45. Des Weiteren ist Palmzucker das nährstoffreichste Süßungsmittel.

Unser Kokosblütenzucker schmeckt mild süßlich, hat keinen Kokosgeschmack und etwa eine Süßkraft wie normaler Haushaltszucker, sehr aromatisch nach Karamell und einem Hauch von Vanille duftend.

Einsatz wie normaler Zucker, zum universellen süßen von Tee, Müsli, etc. aber auch zum Backen und Kochen verwendbar.

Der Rohstoff für unseren Kokosblütenzucker wird aus dem puren Saft der Kokosblüten gewonnen und ist nicht raffiniert.

Auf inzwischen zehn Inseln des indonesischen Archipels betreiben örtlich produzierende Kleinbauern ein nachhaltiges Modell. Die lokalen Bauern ernten von ihren eigenen Palmen und erhalten für den Palmblütensaft faire Preise. Somit ist unser Palmzucker wahrscheinlich das ökologisch nachhaltigste Süßungsmittel.

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SERA KokosblütenZucker, 400g Dose,
UVP 4,99 EUR
Nährwerte je 100g
Energie 1.601 kJ / 383 Kcal 
Fett 1,0 g
Kohlenhydrate:     
- davon Zucker
83,0 g
83,0 g
Ballaststoffe 9,0 g
Eiweiß 1,0 g
Salz 0,37 g

durchschnittliche Mineral- und Nährstoffanteile:
Kalium 463 mg  je 100g
Kalzium 256 mg  je 100g
Eisen 2,34 mg  je 100g

Zutaten: Kokosblütenzucker (Palmzucker)
Serapur
sera kl
letzte Aktualisierung: 12.10.2019